Si le Manneken-Pis tout proche et la Fondation « Jacques Brel » nous rappellent que l’on est bien à Bruxelles, depuis quelques mois, le soleil brille différemment sur la place Vielle Halle aux Blés totalement rénovée.
Parmi les belles terrasses de ce qui ressemble maintenant à une authentique place de village, un nouvel établissement nous transporte vers les richesses et autres merveilles du Brésil.
En respectant l’architecture de la vulnérable demeure qui l’accueille et en y apportant une atmosphère sobrement luxueuse, Sandro Martins de Mello donne une âme véritable à son restaurant. Il y prépare toutes les spécialités brésiliennes sans jamais tomber dans les clichés du genre.
Le nom « Saudades do Brasil » fait référence à la nostalgie des expatriés pour leur pays. Ici, ils peuvent retrouver les saveurs et les parfums qui, immanquablement, leur évoquent la maison, la famille, les amis, les racines,… Pour nous, cette ambiance appelle au voyage, à l’aventure et à la découverte.
A table, la carte visite les différentes régions de ce pays grand comme un continent. La cuisine locale est forcément marquée par l’influence portugaise, mais elle s’est enrichie au contact de la mosaïque de peuples qui forment la société brésilienne.
Avec l’ouverture de ce restaurant, il y a maintenant un lieu de cœur dans la ville, irremplaçable pour nous emmener en vacances quand nos corps et nos âmes sont en manque de chaleur, d’exotisme et de belle humanité.